スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

category : - | - | -
冷凍食品がおいしい

冷凍食品の歴史

冷凍食品の歴史は、1900年代頃にアメリカで誕生したようです。一番初めの冷凍食品は、あまり日持ちのしないジャム加工用のイチゴを輸送するために冷凍したのが始まりだとされています。
もちろん、当時は家庭用の冷凍冷蔵庫なんてものはなく、冷凍食品が「未来の食品」として話題になって、冷凍食品を専門に出すレストランまであったみたいです。(冷凍食品しか入っていない冷凍食品弁当ってのはあるみたいですが・・)今でこそ冷凍食品専門のレストランなんて考えられないけど、当時は画期的なめずらしい食品だったんでしょうね。
冷凍食品の歴史もいろいろと調べてみると、日本で冷凍食品が広まり始めたのは1960年代で、テレビや冷蔵庫などが普及して、食が豊かになりはじめた時期と重なっていたりして当時の食事事情などがわかったりしておもしろいですよ。
category : 冷凍食品とは | comments(0) | trackbacks(0)
冷凍食品がおいしい

冷凍食品とは

冷凍食品を紹介していくにあたって、まずは冷凍食品とはなに?てことですよね。
冷凍食品とは、長期保存を目的に冷凍状態(マイナス18℃以下)で製造・流通・販売されている食品をいう。と、ものの本には書いてあります。
でも、そんな堅苦しいことは気にせずに、ここでは家庭でちょっとあまったおかずを冷凍したり、食品の冷凍術なども紹介していきたいと思います。
他にも、冷凍食品の解凍術やしくみなども紹介していきますね。
category : 冷凍食品とは | comments(0) | trackbacks(0)
冷凍食品がおいしい
Page: 2/2  << 
冷凍食品とは | 冷凍食品がおいしいサイトトップへ